Руководитель отдела / Заместитель

Контроль оформления торгового зала, своевременная заполняемость полок товаром. Обеспечение покупателей тележками, а также соблюдение чистоты и порядка в торговом зале. Контроль эффективности работы сотрудников ночной смены, соблюдения персоналом торгового зала трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда. Консультация покупателей. Разрешение спорных ситуаций с клиентами в торговом зале.

Разработка мероприятий по повышению продаж и продуктивности своего направления. Своевременное оформление заказов поставщикам. Ежедневный контроль соответствия артикулов, цены, количества /качества товара. Регулярная коммуникация с ЦО и с поставщиками. Своевременная обработка отчетов. Ежемесячный анализ потерь. Организация и проведение промежуточных и годовых инвентаризаций. Управление претензиями клиентов. Разрешение спорных ситуаций с клиентами в торговом зале. Составление графиков смены и отпусков. Ведение табеля учета рабочего времени. Проведение собраний с сотрудниками. Составления плана развития, контроль и обеспечение прохождения тренингов и сдачу тестов сотрудниками. Анализ продаж промо/рекламных акций.
Организация и контроль работы отдела. Эффективное сотрудничество с клиентами. Организация и контроль работы персонала. Развитие и обучение персонала.
Успешное прохождение аудита. Карьерный рост сотрудников. Выполнение ежегодного плана по продажам.

Контроль наличия, качества и сроков годности товара в отделе. Соблюдение принципов FIFO. Заказ товара поставщикам. Сканирование пробелов на полке устройством PDT, формирование и обработка GAP отчетов. Заказ всех видов ценников и этикеток. Составление коррекций и проведение утилизации товара. Организация презентации товара и рекламных акций. Планировать, вести подготовку и проводить инвентаризации товара. Замещение руководителя отдела в его отсутствия, организация работы в отделе.

Осуществлять разделку, нарезку полуфабрикатов. Производить фасовку, сортировку и взвешивание пищевой продукции. Осуществлять контроль наличия, количества, качества, сроков годности и своевременную выкладку товара.

Проверка соответствия поставленных товаров заказанным и его пересчет. Контроль качества, комплектации, веса, считываемости штрих-кода, целостности упаковки, сроков годности. Вывоз товара из зоны приемки и размещение в торговых отделах.